一、企业简介

蒙牛乳业泰安有限责任公司属泰安市现代食品产业链，乳制品制造行业，位于泰安高新区，是集冰淇淋、常温牛奶、酸奶于一体的综合性生产基地。目前生产三大系列149个品项的产品，满足不同的消费人群。蒙牛乳业项目在当地形成了种养、加工、产供销一体的产业链，带动了奶牛养殖业、乳品加工业、饲草料种植业发展，促进了农业产业化，助力农村脱贫致富。企业先后被评为山东省智能工厂、山东省数字化车间、山东省质量标杆，泰安市工业领军50强、泰安市企业技术中心、泰安市工程研究中心，获得山东省消费者满意单位、山东省农业产业化重点龙头企业等荣誉称号。

二、项目名称

项目名称：智能化改造升级项目

项目亮点：智能化生产、自动化生产线、智能仓储、

智能供应链

三、项目介绍

智能化改造升级项目在现有设备自动化和信息化基础上，实现互联互通，建立CRM系统、SAPERP系统、PLC中央控制系统、LIMS智能化质量管控系统、WMS系统、智能化立体库等，从而提升生产效率、能源利用率，降低运营成本、产品不良品率和缩短产品研发周期，进而推动企业的整体建设。

1.设备方面

采用具有全球前沿高端技术水平的自动化生产线，通过引进工业计算机、人机界面（HMI）、PLC控制器、工业以太网等软硬件，产品生产制造的各工艺环节逐步实现从自动化控制、自动化信息采集向智能化工厂的转化。生产工厂前处理实现自动控制和自动信息采集，配料PID功能的控制、CIP清洗系统自动控制、FOSS数据集成、系统自控报警；包装自动化方面引进六轴机器人、伺服控制系统、PLC程序控制系统，实现装箱自动控制、同时实现数据自动采集、自动记录等功能。

图1：数据流向图

2.管理方面

积极建设数字化企业，使用OA系统、SAP企业资源计划管理系统、LIMS系统、WMS系统、人力资源管理系统等，借助有线光缆及无线网络系统支持数据和信息的获取、传递、分析、发布和共享应用，实现全方位数字化管理，全面提升企业竞争力。

图2：LIMS系统示意图

四、应用成效

应用前：

产能仅700吨/日，存在产能无法满足订单问题，耗费大量人力成本。

应用后：

项目取得的成效可概括为“四增一降一减一提升”，即增密度、增质量、增产能、增效益，降能耗，减人员，提升了企业本质安全水平。具体如下表：

表1：项目成效