题记：人立天地间，只有选择符合自然规律的生存之道，文明才会生生不息，社会才能不断进步与升华。睿智的中国先哲把这种理念归结为“和”。“和”作为一种理念，扎根于文化沃土，延伸于文化旷野，让坐落于高新区的泰安市大康麦饭石开发有限公司这家文化企业，更显得生机勃勃，春意盎然。

    企业由人组成，文化企业亦应如此。市场经济的运行之道昭示，决定企业兴衰存亡的诱因不完全是机器设备，也不完全是资金技术，而是取决于这家企业中的人。有文化的人成就事业，秉承的是天地人之道，遵天时、得地利、谋人和。当“和”字潜移默化地立于企业发展之日，就是企业稳步、快速发展之时。

    【记者手记】

    中秋时节，记者走进了位于高新区的泰安市大康麦饭石开发有限公司，进入眼帘的是整齐高雅温馨的四合院，感受的是浓郁清香的茶文化气息，欣赏的是琳琅满目、精巧独特的各种麦饭石茶具，看到的是获得的各种、各级别的金牌。稍稍驻足，思绪万端，着实令人流连忘返、肃然起敬。

    热诚豪气的公司董事长、总经理潘炳祥等公司领导亲切地介绍了相关情况，记者深切体验到了大康麦饭石的真诚全力奉献——在品茶中享受文化。

    潘炳祥1959年3月生于泰安市岱岳区北集坡镇，中共党员，大专文化，曾任村党支部书记多年，他忠实于儒商大道，热衷于茶文化研究与开发，1998年创立了山东省泰安市大康麦饭石开发有限公司。他们用麦饭石茶具，把茶文化、泰山文化、身心健康紧密地结合在一起，让麦饭石文化在根植于乡土的同时，跨出了国门走向了五洲四海。

    【新闻延伸】

    ■麦饭石的由来及麦饭石保健

    茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象，它源远流长，历史悠久，文化底蕴深厚。泰山文化更是博大精深、魅力无穷。泰山麦饭石产于泰山南麓凤凰台一带，又名长寿石，我国明代医药大师李时珍在《本草纲目》中记载“麦饭石甘、温、无毒，主治一切痈疽发炎”，又称药石，是经大自然风化蚀变后具有生物效应和医疗保健作用的二长类岩石，因外观风化而形成的颗粒颇似大麦米饭而得名。泰山麦饭石富含19种人体必需的微量元素，微量元素的含量及其结构与人体血液中微量元素的含量及其结构相吻合，易被人体吸收和利用，被称为人体所需无机营养素的天然补充源；麦饭石还具有广泛的医疗作用，对内科、外科、皮肤科等一些疾病，均有很好的疗效。同时，麦饭石具有良好的溶出和吸附性能，经水浸泡后溶出钙、镁、钾、钠、锌、偏硅酸等元素和矿物质，同时具有较强的病菌吸附能力。调节饮用水（PH值）的缓冲功能，将酸或碱性水调节为中性水。长期饮用具有抗疲劳耐缺氧增强肌体免疫功能，提高身体抗感染能力，有利尿、健胃、保肝之功能，对高血压、血管硬化等均有疗效。

    ■麦饭石产品的开发与利用

    泰安市大康麦饭石开发有限公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则，专业开发、研制、生产的麦饭石粉剂、水质矿化球、麦饭石保健用品等系列产品，含有丰富的微量元素，而且微量元素的含量及其结构与人体血液中微量元素的含量及其结构相吻合，易被人体吸收和利用。因此，它是人体所需无机营养素的天然补充源。泰山麦饭石富含的人体必需的微量元素，具有良好的溶出和吸附性能。公司目前研发的产品包括麦饭石神杯、麦饭石卧虎藏龙杯、麦饭石金玉满堂杯、麦饭石竹节杯等麦饭石保健杯及麦饭石温控电热壶、麦饭石精品茶具、麦饭石壶天阁、麦饭石泰山壶等茶具系列产品与泰山文化紧密结合，将泰山标志性图案烧制在具有本企业自主创新知识产权的麦饭石茶具等产品上，先后推出了“五岳独尊杯”“风月无边杯”、“高山流水壶”、“泰山如意杯”，以及“会当凌绝顶，一览众山小”、“稳如泰山”等具有鲜明的泰山文化特色的产品，使人们在品茶的同时，享受到麦饭石带来的营养和泰山文化带来的愉悦，弘扬了泰山文化，深到广大顾客青睐，产品远销日本、韩国、台湾等东南亚国家和地区。

    ■麦饭石产品的社会评价

    该公司始终坚持“诚实守信、开拓创新”的经营宗旨，长期与国内资深专家及相关院校建立了技术合作关系，引进先进的工艺和设备，致力于严格的生产、技术和质量管理，不断结合市场反馈信息，提高产品质量，更好地服务广大客户。作为高新技术企业，该公司一直致力于高新技术发展，不断研发新产品， 推出的麦饭石粉剂、水质矿化球、麦饭石茶具、麦饭石保健茶具等系列产品深受用户的认可和好评。2003年，该公司被市科技局和泰安高新区管委会认定为高新技术企业。自2008年大康公司致力于研发麦饭石茶具系列产品，茶具远销日本、韩国、台湾等东南亚国家和地区。2010年正值泰安市打造泰山文化品牌创新年，公司研发的“五岳独尊杯”“风月无边杯”、“高山流水壶”、“泰山如意杯”，以及“会当凌绝顶，一览众山小”、“稳如泰山”等品牌，具有鲜明的泰山文化特色。

    该公司2009年度被评为市文化产业发展19家优秀企业之一。在市第六届旅游商品创新设计大赛中，《泰山麦饭石保健杯系列》作品荣获了金奖。2012年，公司研制的麦饭石自动水壶、麦饭石自吸加水智能型电加热茶艺壶、麦饭石套杯、麦饭石杯壶、麦饭石水容器、麦饭石旅行套具、麦饭石茶罐7种产品获得了国家知识产权局专利。2012年泰安市大康麦饭石商标“妙玉”获得了山东省著名商标，并被评为到山东不可不买的100种旅游商品之一。该公司为光大泰山文化，促进泰安文化产业和人民身心健康，做出了突出贡献。

    【新闻链接】

    麦饭石作为一种新型矿物质添加剂的应用研究证明，麦饭石的溶出物对动物机体有促进生长发育、抗疲劳、抗缺氧、增强免疫力等方面的生物活性功能。作为水质改良剂，可调节水的PH值。对有毒物质具有较强的吸附能力，从而达到净化水质目的。实验证明，使用安全、无毒性反应，因此投放量并无严格限制。

    ■对蓄禽饲养的性能

    中国农学院、中兽医研究所试验证明，猪饲料添加麦饭能提高饲料转化率4.9%-21.45%，猪的采食量增加，外观毛色光亮、活泼；北京营养研究所实验证明，鸡饲料中添加了麦饭石粉（粒度为100目），在56个喂养日中，绝对体重提高了2.5%-6.8%，成活率提高了2-4%；阜新蒙古族自治县草原畜牧局于1992年在阜新种牛场选用黑白花育成奶牛20头，在混合饲料中添加2.5%的麦饭石粉（粒度为200目），饲喂90天，结果麦饭石对育成奶牛的增重提高30%；吉林省水产科学研究所于1989年在成鲤鱼饲料中添加0.5%的麦饭石粉饲养140天，试验池比对照池单个体平均增重308g，每亩增产50-70kg；北京营养研究所于1990年在养殖对虾的饲料中添加5%的麦饭石粉，结果试验组对虾的身长、体重均显著高于对照组，增重最高达30%。

    ■净化改良养殖水质

    基于麦饭石的某些选择吸附和离子交换性能，可为养鱼池运输水体等除去毒性氨。增加氧气、改良水质、提高鱼产量。据台湾报道，用麦饭石（净水矿石）净化水质养虾，能够使池塘的溶氧量提高，降低氨氮，提高成活率，增加虾的产量。

    何其庄等人于1989年在成鲤池和越冬池中施入麦饭石净化水质，作对比试验。在养成鱼试验中，试验池水质明显好于对照池；成活率试验池比对照池提高5%，溶氧量提高0.5-2mg/l,每亩增加产量50kg。在7月末至8月中旬的炎热天气，仅施一次麦饭石（50kg/亩）就可防止鱼浮头。在越冬池试验中，仅撒一次（50kg/亩）就可安全越冬，大大提高成活率。

    现代研究证明，在养殖业中应用麦饭石作为饲料添加剂和净水剂，不但可使养殖对象增重，而且可增强体质、提高免疫功能、减少疾病。且有大量试验证明，无毒副作用、使用安全、价格便宜，不失为一种良好的药石，具有广阔的应用前途。